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中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

時(shí)間:2021-06-18

      中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正面臨著由農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬向集約化和產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型的市場(chǎng)劇烈動(dòng)蕩期,專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?;凸S化養(yǎng)豬,表現(xiàn)出高效優(yōu)質(zhì)、綜合效益好的特點(diǎn),但也正面臨著豬病極度困擾和食品安全問(wèn)題。引導(dǎo)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)實(shí)行市場(chǎng)轉(zhuǎn)型,實(shí)施豬病凈化和多點(diǎn)式安全生產(chǎn),實(shí)施綠色豬肉和品牌戰(zhàn)略,實(shí)施養(yǎng)豬環(huán)保與農(nóng)業(yè)互動(dòng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略已成為重點(diǎn)。



一、規(guī)?;B(yǎng)殖數(shù)量增加

     傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式由于飼養(yǎng)管理水平低、防疫條件差、抗風(fēng)險(xiǎn)能力低等特點(diǎn),逐漸被規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖模式替代。中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2023年中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示,近年隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、城鎮(zhèn)居民的需求增加,大型的規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)量迅速增加,同時(shí)由于規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)資金雄厚、建設(shè)結(jié)構(gòu)合理、管理體系科學(xué),避免了生產(chǎn)的盲目性,提高了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

二、重視環(huán)境保護(hù)

     養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?;l(fā)展產(chǎn)生了大量的糞便和污水,對(duì)周?chē)沫h(huán)境造成了嚴(yán)重的污染,排放的臭氣污染周?chē)拇髿猸h(huán)境、糞便以及污水,對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)附近的居民生活造成了威脅。為減少污染,同時(shí)又可提高養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和養(yǎng)殖技術(shù),如采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù),可降低臭氣的排放量;采用種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),不僅可緩解對(duì)環(huán)境的壓力,還可以節(jié)約成本,提高效率;采用先進(jìn)的技術(shù)對(duì)糞污等進(jìn)行處理,可提高資源的利用率。

三、健全疫病防控機(jī)制

     豬疫病是對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)最大的威脅,健全疫病防控機(jī)制、減少疾病的感染率,是養(yǎng)諸業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。首先,提高防范意識(shí)。對(duì)從外部引進(jìn)的豬只做好檢疫檢測(cè),確認(rèn)無(wú)病并隔離飼養(yǎng)一段時(shí)間后,混群飼養(yǎng),對(duì)常發(fā)病做好預(yù)防免疫工作和豬群凈化工作;其次,加強(qiáng)管理。采用自繁自養(yǎng)、全封閉式的飼養(yǎng)模式,嚴(yán)禁外來(lái)人員和車(chē)輛進(jìn)入,做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄;最后,做好檢疫監(jiān)測(cè)工作。對(duì)疫病做出及時(shí)預(yù)測(cè),及早采取措施進(jìn)行預(yù)防。


四、飼養(yǎng)管理水平逐步提升

     第一,培養(yǎng)高水平、高素質(zhì)的養(yǎng)殖技術(shù)人員。大部分小型養(yǎng)豬場(chǎng)的技術(shù)人員相對(duì)較少,實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不多,常出現(xiàn)免疫混亂、亂用藥物的現(xiàn)象,不僅不能有效控制疫病,還會(huì)使病菌產(chǎn)生抗藥性,出現(xiàn)變異菌株,使疫病的防控變得更困難。培養(yǎng)優(yōu)秀的技術(shù)人員,可提高養(yǎng)殖水平,使養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展。第二,建立科學(xué)的管理體制,養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)自身具體的情況,建立一套完善、科學(xué)的管理體制,提高生產(chǎn)效率,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化,提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力。第三,提高環(huán)境保護(hù)意識(shí),隨著國(guó)家對(duì)環(huán)保的加強(qiáng),養(yǎng)殖企業(yè)也面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。有的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)蒼蠅、蚊子較多,糞便、污水隨意排放,這些都要進(jìn)行處理,從業(yè)人員的環(huán)保意識(shí)要加強(qiáng)。

五、發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖

     發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖是養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展的必由之路,經(jīng)濟(jì)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)要同時(shí)進(jìn)行,不僅要大力推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展,又要維護(hù)生態(tài)平衡,無(wú)公害豬肉、綠色豬肉、有機(jī)豬肉的發(fā)展空間大,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。

智能養(yǎng)豬的主要應(yīng)用場(chǎng)景及技術(shù)實(shí)現(xiàn)  資料來(lái)源:《中國(guó)智能養(yǎng)豬白皮書(shū)》

六、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快

     養(yǎng)豬社會(huì)分工逐漸細(xì)化,養(yǎng)豬服務(wù)滲透到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié),養(yǎng)豬生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、加工一體化的經(jīng)營(yíng)模式逐漸增多,以龍頭企業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖基地的發(fā)展,進(jìn)而推動(dòng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提高養(yǎng)豬技術(shù)水平和豬肉產(chǎn)品的出口量。


養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)流程



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